Desigur, nu toată lumea îi place dulciurile, dar multetot felul de dulciuri pe rafturile magazinelor dovedește din nou că dintele dulce este de multe ori mai mare. O varietate de prăjituri, produse de patiserie, biscuiți, dulciuri ... Ochi și fugi, chiar vrei să încerci totul și apoi. Și de ce nu încercați să creați o mare bomboană dulce cu propriile dvs. mâini? Următoarele rețete pentru dulciurile "Truffle" sunt foarte diverse și, în același timp, simple în execuția lor.
Cirese trufle - dulciuri, reteta loreste accesibil chiar și unui copil. Mai mult decât atât, aceasta este o adevărată descoperire pentru dulcele dulce care sta pe o dietă. Chiar și cei care nu-i plac brânza de vaci nu vor putea refuza o astfel de delicatețe. Ingredientele care vor fi necesare pentru prepararea acestor dulciuri sunt după cum urmează:
- brânză de vaci (9%) - 200g;
- ras de cocos - 50 g;
- un amestec de scorțișoară, cardamom, zahăr din vanilie, cuișoare - 2/3 o linguriță;
- cacao - 3 linguri.
Dacă aveți brânză de vaci granulară sau de uz casnic, aceasta esteeste mai bine să ștergi o sită. Atunci când brânza este gata, adăugați nisipuri și mirodenii de nucă de cocos și amestecați totul bine (puteți folosi un amestecător de mână). Acum, cu un ceai sau chiar o lingură, colectăm amestecul rezultat, formează un con, o piramida, o minge sau orice altă formă din ea. Rămâne să-l rostogoliți în cacao - și prima bomboană este gata. Același lucru se face și cu restul masei de cocos-nucă de cocos. Gata cu trufe! Candy, reteta pe care tocmai l-ati invatat, puteti manca imediat sau puneti in frigider pentru depozitare. Și o mică notă: dacă doriți ca aceste trufe să fie mai dulci, puteți adăuga la amestecul dumneavoastră un gust ușor (sau mult) de zahăr pudră.
Alte trufe de ciocolată, ale căror rețetecomplet diferite, dar, de asemenea, fără complicații, asigură prezența de cognac în ele, astfel încât trebuie să stocați în avans cel puțin cea mai mică sticlă de băutură. Deci, luăm:
- ciocolată amară - 150 g;
- cremă cu conținut de grăsime 35% - 70 ml;
- Unt - 20 g;
- cognac - 1 lingură;
- zahăr pudră - 30 g;
- Cacao - cât de mult este nevoie pentru a rula bomboane.
Pentru a decora o masă festivă este greu de găsitmai potrivite decât trufe, bomboane. Reteta pentru aceasta delicatesa spune: in crema trebuie sa topiti untul si ciocolata. Trebuie să faceți acest lucru într-un foc mic. Atunci când toate ingredientele au topit, opriți căldura, și adăugați-le la zahăr pudră tigaie și o lingură de coniac. Totul este bine amestecat, și atunci când se răcește, este pus în frigider timp de aproximativ trei ore. După acest timp, amestecul de ciocolată ai nevoie pentru a iesi din frigider și începe să formeze din ea orice formă de dulciuri. Rotundă sau pătrată, sub forma unui con sau a unei piramide, dar aceasta este o trufă. reteta de bomboane, care este atât de simplu, răspândit pe un bine presărat cu pudră de cacao și masă de gătit, care economisesc, se presara aceeași cacao. Eliminați toate această frumusețe timp de câteva ore în frigider, apoi bomboane cu cacao ne mutăm în pungă și se agită ușor pentru cacao distribuite uniform pe întreaga suprafață a fiecărei trufe. Dacă nu le-ați mâncat pe toate dintr-o dată, ascundeți ce a mai rămas în frigider, altfel dulciurile se topeau.
Dacă vă place trufe, vă va plăcea, de asemenea, rețeta cookie-uri cu aceste dulciuri. Reteta este conceputa pentru 28 de trufe, asa ca face bomboane preferate in avans, apoi ia:
- ciocolată - 1 pahar;
- Unt - 150 g;
- făină - 2 cupe;
- vanilie - 1 linguriță;
- Zahăr brun - 1 pahar.
Se topește untul într-o cratiță și se adaugă acolovanilie și zahăr brun. Se amestecă totul până când zahărul se dizolvă complet și amestecul nu obține o culoare maro delicioasă. Se lasă amestecul să se răcească, apoi se adaugă ciocolată și făină și se frământă aluatul. Acest test trebuie să adere la fiecare truflă. Tava de copt, pe care se vor coace biscuiții, trebuie acoperită cu pergament. Am pus bomboanele și am pus în cuptor timp de 25-30 de minute. Când cookie-urile se răcesc, serviți.
</ p>>
