Disponibilitatea în bucătăria cuptorului cu microunde astăzinimeni nu este surprins. Dar dintr-un anumit motiv, mulți sunt foarte limitați în utilizarea posibilităților acestui aparat de uz casnic, folosind un cuptor cu microunde numai pentru a încălzi preparatele deja pregătite. Între timp, în cuptorul cu microunde puteți găti o varietate de alimente, este convenabil să pregăti legume pentru salate, să coaceți carnea sau peștele și chiar să coaceți prăjituri și biscuiți.
Și coacerea în cuptorul cu microunde este gatadupă trei până la cinci minute, astfel încât cupcake-ul de la cuptorul cu microunde să poată fi ușor copt la micul dejun sau dacă oaspeții neașteptate vin brusc la dumneavoastră. Pentru coacere, puteți folosi vase potrivite pentru cuptoarele cu microunde. Și dacă aveți nevoie să coaceți o mică prăjitură, atunci o puteți face în cea mai obișnuită cană ceramică sau castron.
Singurul dezavantaj care există atunci cândcoacerea într-un cuptor cu microunde, înseamnă că coacerea nu se înroșește, adică se dovedește a fi palidă și nu prea atrăgătoare pe plan extern. Dar pentru a elimina această circumstanță este simplă, este suficient să adăugați pudră de cacao la aluat, adică să faceți un tort de ciocolată într-un cuptor cu microunde. O altă opțiune - utilizarea glazurii, care poate fi acoperit de produse de patiserie gătite.
O altă trăsătură care trebuie luată în considerare cândcoacerea într-un cuptor cu microunde este că aluatul ar trebui să fie mai lichid decât de obicei. Adică, dacă vă decideți să utilizați rețeta pentru un cupcake sau biscuit pe care îl coaceți în cuptor, atunci când amestecați, reduceți ușor cantitatea de făină sau, dimpotrivă, creșteți cantitatea de lichid adăugat. Faptul este că prăjitura în cuptorul cu microunde, preparată dintr-un aluat gros, se dovedește a fi excesiv de uscată.
Motivul pentru uscarea de coacere într-un cuptor cu microunde poate ficircumstanța că cupcake-ul a fost pur și simplu supraexpus, adică timpul de coacere a fost supraestimat. În plus, atunci când se utilizează forme de copt rectangulare, muchiile se usucă adesea, deci este mai bine să se ia forme rotunde, iar forma ideală este sub forma unui inel. Apropo, dacă nu aveți o astfel de formă, atunci este foarte ușor să faceți din cele mai obișnuite feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, este suficient să luați o tigaie obișnuită de sticlă pentru un cuptor cu microunde și să puneți un pahar în centru, pe jumătate plin de apă.
Deci, să începem să facem un tort în cuptorul cu microunde. Vom lua un mixer cu două ouă și o jumătate de cești de zahăr, adăugând două linguri de pudră de cacao și un vârf de sare la sfârșitul biciuirii. Se topește o sută de grame de unt (acest lucru se poate face literalmente în treizeci de secunde într-un cuptor cu microunde) și se adaugă în aluat. Din nou, bateți bine masa. Acum amestecați jumătate de pahar de făină cu o linguriță de praf de copt și o pungă de zahăr de vanilie. Conectăm ambele amestecuri, trecând treptat făina în lichid și biciind cu un mixer.
Luați o sticlă rotundă de sticlă, ușorungeți-l din interior cu ulei, iar în centru puneți un pahar plin cu apă. Se toarnă aluatul lichid în forma pregătită. Coacem la o putere de 900 de wați timp de cinci minute. După ce cronometrul clipește, pentru încă cinci până la șapte minute, nu scoateți cupcake-ul din cuptor, lăsându-l să "se coacă". Tortul gata poate fi acoperit cu glazură.
Avem un tort de ciocolată în cuptorul cu microunde. Rețeta, care este dată mai sus, poate fi oarecum "modernizată" prin includerea în compoziția produselor nuci, fructe confiate, stafide sau esențe aromatice. Dacă nu vă place cacao, nu-l adăugați la aluat prin creșterea cantității de făină. Dar atunci va fi necesar să acoperiți partea superioară și laterală a produsului cu glazură, astfel încât cupcake-ul nostru să nu pară palid.
Și iată cum puteți coace un tort expres încuptor cu microunde, folosind ca formă de ceașcă obișnuită de ceai. Avem nevoie de patru linguri de făină și zahăr, două linguri de cacao, un ou, trei linguri de lapte și ulei vegetal. O treime dintr-o lingurita de sifon (pentru a stinge), doua linguri de smantana si o ciocolata rasa putin. Pentru aroma în aluat se poate adăuga zahăr de vanilie (pinch).
Se amestecă toate produsele (cu excepția smântânii și a ciocolatei)și se toarnă aluatul rezultat într-o ceașcă (volum de 350-400 ml). Coacem un tort la o putere de 900 de wați timp de 3 minute și jumătate și îl lăsăm să "matureze" timp de cinci minute. Extrageți cupcake preparat dintr-o cană, ungeți-l cu smântână și presărați cu ciocolată rasă. Acest cupcake poate fi gătit chiar și la serviciu sau dimineața pentru micul dejun.
</ p>>
